Hobi Baru Lagi.....

Assalamualaikum...

Hari ini nak kongsi satu hobi baru IeRA sejak akhir-akhir ini. Kalau dulu, tiap kali ada orang bagi fridge atau keychain, mesti letak merata je. Kali ini IeRA ingat nak buat koleksi pulak. Itu pun sebab terpengaruh dengan kak ipar waktu pergi rumahnya. Boleh dikatakan beliau tu peminat fridge & keychain. Sejak hari tu, kita pun mulalah berjinak-jinak juga....

Antara koleksi fridge yang ada.....

Koleksi Keychain......

Asam Pedas Ikan Pari

 Assalamualaikum....

Resepi Asal : Chef Hanieliza

Sumber : 1 Hari 1 Resepi

Bahan A

500 gm ikan pari (dibersihkan)

10 biji bendi (tak letak ganti terung bulat)

1 biji tomato

1/2 cawan air asam jawa

5 tangkai daun kesum

3 cawan air

3 sudu makan minyak masak

garam secukup rasa

Bahan B (Dikisar)

20 tangkai cili kering

1 labu bawang besar

3 biji bawang merah

3 ulas bawang putih

1 sudu teh serbuk kunyit

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga pecah minyak dan wangi.

2. Masukkan air asam jawa dan air. Renehkan sehingga mendidih.

3. Masukkan ikan, garam, daun kesum dan bendi, kemudian biarkan sehingga mendidih lagi.

4. Masukkan tomato perlahankan api, biarkan sehingga pecah minyak dan sayur lembut.

5. Angkat dan hidangkan dengan nasi putih dan ikan masin

 

Kek Birthday 4 Dalam 1

Assalamualaikum

Sebenarnya dah lama tertangguh nak beli kek birthday untuk anak-anak tahun lepas. Disebabkan hari jadi dia orang jatuh berderet tiap2 bulan, IeRA ambil keputusan nak buat sekali gus je. Tapi bila masuk bulan Disember, tertunai pulak janji dengan dia orang. Terlalu sibuk dengan kerja2 di pejabat. Sudahnya, dah masuk tahun baru pun masih belum buat lagi. Sempena birthday hubby jatuh bulan ni, IeRA beli je kek untuk dia orang semua, kira 4 dalam 1  lah ni....

Jalan-Jalan Cari Makan- Hadramawt

Assalamualaikum...

Hari ini IeRA nak kongsi satu restoran nasi arab kat KL ni. Sekarang ni Restoran Hadramawt tengah buat promosi kat Groupon. Jadi sesiapa yang ingin mencubanya cepat-cepatlah beli kuponnya. Harga promosi itu cuma RM35.00 untuk dua orang. Ini kali ke dua ira beli kupon ni. Kalau tak percaya jom klik SINI.Tinggal beberapa jam lagi promosi ini akan tamat.

"28th Birthday Giveaway"

Klik Banner Untuk Join

Tarikh Tutup : 23.2.2012

Terlepas jelatik terjerat undan
Terbang merpati menghantar surat
Isteri cantik suami pun padan
Pilihan hati ke akhir hayat

Dikesempatan ini saya ingin mengucapkan 
Selamat Hari Jadi buat Pn. Saida & Fikry
Moga Sihat Walafiat
&
Hidup diberkati ALLAH
Amin...

Khas BuatMu :-

Kek Batik Arora Versi Cupcake

 aurora oh aurora

pentingkah kamu itu

kenapa aku terpegun?

aurora oh aurora

selalu disanjungi

pernah ditanya mengapa?

ku tatap, berseri, berwarna hijau

yang menawan sanubari

walaupun jauh

kamu dekat di hati

pandanganku menanti mu

aurora

kamu memberi

kembali mencari

aurora oh aurora

dari manakah kamu

kekal kamu sungguh jauh

aurora oh aurora

tidak ada bunyi mu

sanggup aku tetap menunggu

terdiam kerana berwarna ungu

ku putuskan biar bisu

Cuka TEka Lagu Siapa tu????

Assalamualaikum......

Kek yang sedang hangat dipasaran!!!!!! kalau dulu kek lapis pesona cheese berjaya menembusi pasaran, kini kek batik arora tidak kurang juga hebatnya. Siapa yang terpandang, pasti terkobar-kobar nak mencubanya. Termasuklah iera juga. Bahan-bahannya yang simple dan warnanya memikat kalbu pulak tu......

Iera buat dalam versi cupcake sebab tiap kali bakar kek sebiji asyik fail je. Kadang2 tu hangus, kadang2 tu tak masak tengah & macam2 lagi lah. Lagipun bakar mcm ni senang nak makan, tak yah nak potong2 lagi. 

Apa pun terima kasih kepada tuan punya resepi kerana berkongsi resepi yang sedap ini.

KEK BATIK ARORA
By : Cida

CNP : Masam Manis

Sumber : Mat Gebu, Kak Yatie, Kak Ummi, Kak Paty's , Ika & Alongz

* Separuh dari resepi asal

250 g mentega

                                                                 100 gram gula castor

1/2 cawan susu pekat manis ~ ita letak 3/4 cawan 

250 g tepung gandum

6 biji telur

2 sudu teh baking powder

5 jenis pewarna dan perisa (Blueberry, jagung, pandan & Oren)

1 sudu teh ovelate ~ ita tambah

Panaskan oven pada suhu 160 ~ 180 C

Sediakan loyang ukuran 8 inc

Griskan loyang dengan butter dan alas dasar loyang dengan baking paper

Satukan tepung gandum dan baking powder

Kemudian di ayak ~ ketepikan

Dalam bekas mixer

Pukul mentega, ovelate dan gula sehingga kembang dan memutih

Tambahkan susu pekat manis dan terus pukul hingga adunan sebati

Masukkan telur sebijik demi sebijik ( pastikan telur tu dah rata baru masukkan satu bijik lagi) hingga habis

Tutup mixer

Masukkan campuran tepung dan baking powder tadi dan kaup balik hingga rata

Bahagikan adunan kepada 5 bahagian

Letakkan setiap bahagian dengan pilihan perisa dan warna yang disukai

Gaul adunan rata

Tompok-tompokkan  setiap warna dalam loyang hingga habis

Setiap tompokan 1 senduk

Masukkan dalam oven, dan bakar dengan menggunakan api bawah selama 45minit ~ 1 jam.

Atau sehingga kek telah di masak dengan sempurna

' Contest The MOST Fabulous Blog by Miss Lovouis '

Klik Banner Untuk Join

Tarikh Tutup : 6.6.2012

Kek Lapis Kukus Cream Cheese

Assalamualaikum..

Dah lama benar dapur iera tak berasap, walaupun hati berkobar-kobar nak mencuba pelbagai resepi dari blog kawan2 tapi sejak akhir2 ni masa begitu terhad. Terlalu sibuk dengan kerja2 di pejabat, bila sampai rumah penat pulak melanda. Apakan daya............

Resepi ni dah lama tertangguh nak dicuba lagipun dah ramai yang mencubanya. Bila tengok tarikh cream cheese dah dekat nak luput, kita pun try le......

KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE

resepi: kak Yatie

sumber: kak Anymzzz

CNP : izah

BAHAN A

250 gm cream cheese

60 gm gula halus

1 biji telur

25 ml air

1 sb tpng gandum

Cara-cara

Pukul cream cheese bersama dngn gula.

Masukkan telur diikuti dngn air dan tepung gandum.

Biarkan sebentar.

BAHAN B (Kek Coklat)

2 biji telur

1 cwn gula halus

1 sk vanilla

2 sb serbuk koko

sedikit garam

1/2 cwn air panas didih

1/2 cwn cwn susu segar/cair

1/2 cwn minyak jagung/masak

1 cwn tpng gandum

1 sk baking soda

1/2 sk baking powder

 UNTUK KEK COKLAT IZAH GUNA RESEPI KEK COKLAT KUKUS KEJU KOKTEL di separuhkan- resepi tersebut tidak perlu dipukul menggunakan mixer, cuma adunan dicampur dan digaul. ( Belum try lagi ni...)

Cara-cara

Pkl telur didalam bekas lain bersama gula sehingga kembang

Setelah kembang masukkan vanilla dan diikuti dngn koko dan garam

Masukkan air panas,susu dan minyak

Setelah itu masukkan tpng gandum,b.soda dan b. powder yg telah diayak dan gaul sebati.

Biarkan sebentar dan bahagi pada 2 bahagian.ntar dan bahagi pada 2 bahagian.

CARA MEMASAK.

Panaskan kukusan dan balut dngn kain penutupnya.

Sapukan sedikit minyak di loyang dan alas dngn kertas minyak

Letak adunan coklat dan kukus selama 15 minit.

Tuang adunan cream cheese diatasnya dan kukus selama 15 minit.

Setelah itu tuang lagi adunan coklat selebihnya dan kukus lagi selama 20 minit.

Sejukkan dan boleh di hidangkan....

Nota kak Yatie: Sebenarnya kek ini adalah asal dari brownies lapis cheese kukus dari mrsdayat. Mengikut resepi asal brownies ini menggunakan tpng campuran brownies kukus premix. Saya di perantauan memang sukar untk mencari bahan2 begini. Jadi saya ubah sedikit ikut kesesuaian.

Inilah hasilnya dan memang sedap sangat....cubalah...

*masa kak Yatie di USA dulu.;-) 

Terkunci Buat Selama-lamanya....

Assalamualaikum...

Kenal lagi tak header kat atas tu???? Tentu ada yang ingat dan ada yang lupa. Sebenarnya tak tahu macamana nak mulakan. Yang pasti UMMIAFFAF telah terdelete buat selama-lamanya. Inilah akibatnya dok gatal tangan nak edit sana sini. Last2 habis semuanya terdelete. Anggap je lah kita pindah rumah baru je, dulu kita menyewa je, itupun bahagian dapur je. Sekarang ni selesa sikit luas pulak tu.....

UmmiAffaf dah terkunci selama-lamanya........